Como todos los años, el último sabado del mes de Abril se celebra la Marcha Blume, este año es el día 28
Para verlo más grande:
os dejo un video que he encontrado en youtube:
Gracias por compartirlo Andamontes
Todo sobre nuestro pueblo
martes, 24 de abril de 2012
martes, 17 de abril de 2012
Nombre de los parajes
Os copio un email que me llegó hace unos meses, a ver si entre todos le podemos ayudar:
ante todo, enhorabuena por el blog que habéis hecho de Campillos, está francamente bien.
Os escribo desde la Universidad Autónoma de Madrid, soy profesor y dirijo un proyecto de investigación de toponimia de Cuenca. estoy pidiendo colaboración a los distintos municipios, les mando una carta con la relación completa de topónimos de los lugares que dependen de ellos.
He pensado que quizá podríais ayudarme en el caso de Campillos. Os transcribo la carta que suelo enviar y los topónimos para que, si podéis, reviséis los topónimos, corrijáis lo que os parezca, añadáis si es necesario, etc.
Hasta ahora, contamos con un listado de nombres extraídos de documentación escrita, pero somos conscientes de que muchas de las actuales denominaciones utilizadas en Campillos-Sierra no aparecen en documento alguno y solo están registradas en la memoria de quienes conocen, como usted, perfectamente el término municipal. Si estos nombres que solo perviven oralmente entre los convecinos del pueblo no los recogemos hoy, mañana puede ser tarde para hacerlo, pues desaparecen normalmente con la desaparición de las personas mayores que suelen ser sus mejores conocedores y usuarios. Por otra parte, también tenemos la sospecha de que algunos de los nombres documentados pueden estar adulterados por múltiples razones. En relación con los dos aspectos citados, me atrevo a pedirle su colaboración, en primer lugar, para completar la lista que le adjunto, añadiendo nombres olvidados y, en segundo lugar, para rectificar aquellos en los que perciba algún error .
Agradecido de antemano,
Emilio Nieto Ballester
Profesor de Filología Latina de la UAM"
La lista que envió y algunos más que he añadido de Campillanos que me iban diciendo tengo estos;
Por favor leer a ver si alguna está mal escrita o recordáis alguna más. GRACIAS.
Alto de la cebada
Arroyo
de la mora
Barranco
ceboso (antena televisión)
Boca
de la hoz (Valdemoro)
Camino
del cementerio
Camino
del collao blanco
Canaleja
Canalón
de los rubiales
Cañada
molina
Cañadizos
Cega
las casas
Cerca
la viuda (abuela o tia de Fausto)
Cerca
las eras
Cerro
marigarcía
Cerro
salobral
Charca
campillo
Collado
del enebron
Colochas
corral
tio marcelo
Cubero
Cubillejo
El
artigazo (artigareo)
El
barranco del hoyo
El
campillo
El
cañuelo
El
cerrito el cabezuelo
el
chaparral de la mata
El
collado el campillo
El
corral de la muela
El
cubillejo
El
enebral
El
hornillo
El
hoyo
El
mojon de la joya
El
navajuelo
El
pajarejo
El
peñoncillo
El
pino chamorro
El
poyal
El
pozo del tio serrano
El
prado el medio
El
prado la tejera
El
prado redondo
El
praillo
El
prao Villarejo
El
puntal del hoyo
El
regajo
El
ribazón
El
rocho del tio Nino
El
rodeo
El
sabinar
El
santo
El
sesterillo
El
tesoro
El
Vallejo la muela
El
Vallejo las caleras
Eras
de las fuentes?????
Espinarejo
Frontón
Fuente
artesa (Valdemoro)
Fuente
de pedro novélez
Fuente
del cura
Fuente
del hornillo
Fuente
del pinillo
Fuente
el enebrillo
Fuente
jordana
Fuente
las bragas
fuente
toconaHondillo
Hoya
de Juan Abarcas
Hoya
del tio mingo
Hoya
herradura
La
canaleja
La
careruela
La
cerca la viuda
La
charca del campillo
La
colocha de la ra
La
colmenilla
La
coronilla
La
cruz de Benito
La
cruz de la tonta valdemoro
La
cruz del moreno
La
cruz del sarrion
La
fuente abajo
La
fuente arriba
La
fuente el ribazo
La
fuente las bragas
La
fuente los renacuajos
La
fuente Marigarcía
La
Herrería
La
herrería
La
hoya de la tia colasa
La
hoya del tio Mingo
La
hoya juan abarca
La
hoyona???????
La
hoz del cubero
La
juan blandiza
La
Juan Blandiza
La
loma
La
loma del rio
La
loma ontaza
La
losilla
La
mirilla
La
molatilla
La
muela
La
nava del medio
La
nava del medio
La
nava hondonera
La
peña los ardachos
La
pililla?????
La
pinilla??????
La
Ra
La
rubializa
La
sapera
La
solana
La
solana del campillo
La
somailla
La
vereda los montecillos
la
veguilla
Las
cabezuelas
Las
colochas del tio borregas?????
Las
eras altas
Las
eras bajas
Las
hazas
Las
hontezuelas
Las
majaillas
Las
praeras
Las
ratoneras??? cañete
Las
socarrinillas
Las
suertes largas
Las
tinadas de las ontezuelas
Las
tinadas del hoyo
Loma
Loma
del cambronal???? cañete
Loma
del rio
Los
centenares
Los
cercaos de valdeliebres
Los
montecillos
Los
rochones
Los
rubiales
Majada
las vacas
Mirilla
Mojon
moya???????
Molino
Molino
el medio
Molino
la herrería
Molino
tio Tiburcio
Nava
el medio
Nava
hondonera
Nava
jarcisancho????? valdemoro
Peña
la hiedra???? cañete
Pino
chamorro
Portera
de valdemeca
Pozo
del campillo
Prado
hunoso el pozo el caolí
Prado
la tejera
Prado
redondo
Prao
hontanar
Prao
Villarejo
Rento
del tío agallón
Ribazón
Rinconada
Rubiales
Sabina
raso
Solana
de la nava el medio
Solana
del campillo
Solanilla
herraiz
Suertes
largas
Tinada
del hoyo
Umbría
de la muela
Verdinal
Se añadirán nuevos nombres según vayáis diciendo en comentarios, facebook o emails
monicaelstak@gmail.com
Ultima actualización 14-04-2015
Ultima actualización 14-04-2015
miércoles, 11 de abril de 2012
martes, 10 de abril de 2012
Procesión Domingo
La Virgen y su hijo salen de la iglesia pero pasean por el pueblo por distintas calles hasta encontrarse en la plaza, mientras se canta
La Virgen, con Judas colgado.
Preguntando a los lugareños, el señor Cesáreo Lahiguera nos cuenta, que al acabar la procesión los jóvenes apaleaban al Judas.
Si tenéis anécdotas, fotos, rezos etc podéis compartirlos con todos los campillanos
lunes, 9 de abril de 2012
sábado, 7 de abril de 2012
Torrijas
Receta de Torrijas, sacada de webosfritos.es
En casa siempre se han hecho con dos almíbares diferentes: uno de vino y otro de leche. Las torrijas de vino se hacen más en Cuenca y las de leche en Guadalajara. En Madrid las he visto sin almíbar y espolvoreadas de azúcar y canela.
Receta
Ingredientes para las torrijas
2 barras de pan blanco duro
½ litro de leche
6 huevos para rebozarlas
Aceite de oliva virgen extra
1 palito de canela en rama
Ingredientes para las torrijas
2 barras de pan blanco duro
½ litro de leche
6 huevos para rebozarlas
Aceite de oliva virgen extra
1 palito de canela en rama
Ingredientes para el almíbar de vino
750 ml de un vino blanco bueno de vuestra zona
4 cucharadas de miel
La cáscara de media naranja
La cáscara de medio limón
2 palos de canela en rama
4 cucharadas soperas de azúcar
750 ml de un vino blanco bueno de vuestra zona
4 cucharadas de miel
La cáscara de media naranja
La cáscara de medio limón
2 palos de canela en rama
4 cucharadas soperas de azúcar
Ingredientes para el almíbar de leche
750 ml de leche
4 cucharadas de miel
La cáscara de media naranja
La cáscara de medio limón
2 palos de canela en rama
4 cucharadas soperas de azúcar
750 ml de leche
4 cucharadas de miel
La cáscara de media naranja
La cáscara de medio limón
2 palos de canela en rama
4 cucharadas soperas de azúcar
Preparación
1. Se pone en una cacerola la leche con un poco de canela en rama. Esperar hasta que hierva para que coja sabor. Dejar templar.
2. Cortar el pan en rodajas gordas. Pasarlas por la leche templada —dejar que se mojen bien, pero no demasiado para que no chorree— y luego por huevo bien batido.
3. Freír en abundante aceite hasta que queden doradas. Escurrirlas en papel de cocina. Os aconsejo que las friáis en una sartén amplia y con aceite abundante, porque si no en la ultima tanda de torrijas el aceite empieza a generar mucha espuma.
4. Para la preparación del almíbar de vino, añadir todos los ingredientes en la cacerola y ponerlo a hervir, dejar reducir un poco y rectificar de sabor depende de vuestros gustos más o menos dulces.
5. Para la preparación del almíbar de leche, hacer lo mismo, dejar reducir un poco y que impregnen los sabores.
6. Dejar templar antes de añadir las torrijas. Adornar con las cáscaras de limón y de naranja y los palitos de canela.
2. Cortar el pan en rodajas gordas. Pasarlas por la leche templada —dejar que se mojen bien, pero no demasiado para que no chorree— y luego por huevo bien batido.
3. Freír en abundante aceite hasta que queden doradas. Escurrirlas en papel de cocina. Os aconsejo que las friáis en una sartén amplia y con aceite abundante, porque si no en la ultima tanda de torrijas el aceite empieza a generar mucha espuma.
4. Para la preparación del almíbar de vino, añadir todos los ingredientes en la cacerola y ponerlo a hervir, dejar reducir un poco y rectificar de sabor depende de vuestros gustos más o menos dulces.
5. Para la preparación del almíbar de leche, hacer lo mismo, dejar reducir un poco y que impregnen los sabores.
6. Dejar templar antes de añadir las torrijas. Adornar con las cáscaras de limón y de naranja y los palitos de canela.
Mi truco para conseguir que estén deliciosas es no añadirle azúcar a la torrija en la leche que se pone para mojarla, y el almíbar hacerlo dulce pero reducirlo bastante para unificar sabores, de esta manera os aseguro que no está nada empalagosa.
¡Ti-pi-quí-si-mas!
¡Bue-ní-si-mas!
¡Bue-ní-si-mas!
entrada orifinal http://webosfritos.es/2008/02/torrijas/
viernes, 6 de abril de 2012
Guiso de Viernes Santo
Guiso de Viernes Santo o Cocido de Cuaresma, os dejo la receta y foto COPIADA INTEGRAMENTE (para que luego no se me enfade nadie) de la web webosfritos.es
Receta
Ingredientes
2 patatas hermosas
Un lomo de bacalao en salazón
4 alcachofas hermosas
3 huevos para cocer
1 huevo para rebozar
Harina para rebozar
Aceite de oliva 0,4° para freír
Ingredientes
2 patatas hermosas
Un lomo de bacalao en salazón
4 alcachofas hermosas
3 huevos para cocer
1 huevo para rebozar
Harina para rebozar
Aceite de oliva 0,4° para freír
Para el sofrito
Una cebolla pequeña
Un diente de ajo
1/2 cucharadita de pimentón
Una cucharadita de harina para el sofrito
Una cebolla pequeña
Un diente de ajo
1/2 cucharadita de pimentón
Una cucharadita de harina para el sofrito
Para añadir al guiso
Una yema de uno de los huevos cocidos
Un poco de pan de pueblo frito
Unos granos de pimienta
½ vasito de vino blanco de la zona
Un poco de perejil
Agua
Una yema de uno de los huevos cocidos
Un poco de pan de pueblo frito
Unos granos de pimienta
½ vasito de vino blanco de la zona
Un poco de perejil
Agua
Preparación
1. Desalar el bacalao durante 48 horas, sumergiéndolo en abundante agua fría y cambiándolo de agua cada 12 horas. Una hora antes de hacer el guiso meter el bacalao en leche fría. Cuando vayamos a utilizarlo dejar escurrir. Con esto conseguimos una carne de bacalao más jugosa y blanca.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.
3. Limpiar las alcachofas hasta dejar solo los corazones. Partirlos por la mitad.
4. Cocer los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo. Reservar una yema.
5. Salar —¡muy poco!— todos los ingredientes menos el bacalao.
6. Pasarlos por harina y huevo y freírlos en abundante aceite de oliva. Ponerlos en una cacerola.
7. Colar el aceite en el que hemos frito los ingredientes principales y poner un poco para hacer el sofrito.
8. Cortar un ajito y una cebolla en trocitos pequeños para pochar. Cuando estén pochados echar un poco de pimentón y una cucharadita de harina. Dar una vuelta, añadir el vino y volcar en la cacerola. Poner agua en cantidad suficiente para que se cueza el guiso bien, pero de manera que no floten los ingredientes.
9. En un poco de aceite freír una tostada de pan de pueblo. Reservar.
10. En un mortero machacar unos granos de pimienta y un poco de perejil, añadir el pan tostado y la yema reservada previamente, y machacar todo bien. Poner una pizca de agua para que se incorpore mejor al guiso y servirlo 5 minutos antes de que esté terminado. Este majado sirve para dar un toque especial y que coja la textura tan agradable de un buen guiso.
11. Servir inmediatamente.
1. Desalar el bacalao durante 48 horas, sumergiéndolo en abundante agua fría y cambiándolo de agua cada 12 horas. Una hora antes de hacer el guiso meter el bacalao en leche fría. Cuando vayamos a utilizarlo dejar escurrir. Con esto conseguimos una carne de bacalao más jugosa y blanca.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.
3. Limpiar las alcachofas hasta dejar solo los corazones. Partirlos por la mitad.
4. Cocer los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo. Reservar una yema.
5. Salar —¡muy poco!— todos los ingredientes menos el bacalao.
6. Pasarlos por harina y huevo y freírlos en abundante aceite de oliva. Ponerlos en una cacerola.
7. Colar el aceite en el que hemos frito los ingredientes principales y poner un poco para hacer el sofrito.
8. Cortar un ajito y una cebolla en trocitos pequeños para pochar. Cuando estén pochados echar un poco de pimentón y una cucharadita de harina. Dar una vuelta, añadir el vino y volcar en la cacerola. Poner agua en cantidad suficiente para que se cueza el guiso bien, pero de manera que no floten los ingredientes.
9. En un poco de aceite freír una tostada de pan de pueblo. Reservar.
10. En un mortero machacar unos granos de pimienta y un poco de perejil, añadir el pan tostado y la yema reservada previamente, y machacar todo bien. Poner una pizca de agua para que se incorpore mejor al guiso y servirlo 5 minutos antes de que esté terminado. Este majado sirve para dar un toque especial y que coja la textura tan agradable de un buen guiso.
11. Servir inmediatamente.
Evidentemente a quienes os gusten las alcachofas y el bacalao, es plato de oblligada degustación, y de paso, aportamos un poco de vida a estos platos que me niego que entren en el apartado de “en peligro de extinción”.
Su de la Mancha
¡¡¡Feliz Viernes Santo!!!
jueves, 5 de abril de 2012
Semana Santa
Ya estamos en Semana Santa, no sé que se hará pero allí estaré, disculpas por el cartel cutre hecho a mano, pero es lo que hay con presupuesto cero
Feliz Semana Santa!!!!
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