martes, 24 de abril de 2012

Marcha Blume 2012


Como todos los años, el último sabado del mes de Abril se celebra la Marcha Blume, este año es el día 28
Para verlo más grande:


os dejo un video que he encontrado en youtube: 
Gracias por compartirlo Andamontes


martes, 17 de abril de 2012

Nombre de los parajes


Os copio un email que me llegó hace unos meses, a ver si entre todos le podemos ayudar:


"Buenos días,

ante todo, enhorabuena por el blog que habéis hecho de Campillos, está francamente bien.
Os escribo desde la Universidad Autónoma de Madrid, soy profesor y dirijo un proyecto de investigación de toponimia de Cuenca. estoy pidiendo colaboración a los distintos municipios, les mando una carta con la relación completa de topónimos de los lugares que dependen de ellos.
He pensado que quizá podríais ayudarme en el caso de Campillos. Os transcribo la carta que suelo enviar y los topónimos para que, si podéis, reviséis los topónimos, corrijáis lo que os parezca, añadáis si es necesario, etc.


 Hasta ahora, contamos con un listado de nombres extraídos de documentación escrita, pero somos conscientes de que muchas de las actuales denominaciones  utilizadas  en Campillos-Sierra   no aparecen en documento alguno y  solo están registradas en la memoria de quienes  conocen, como usted, perfectamente el término municipal. Si estos nombres que solo perviven oralmente entre los convecinos del pueblo no los  recogemos hoy, mañana puede ser tarde para hacerlo, pues desaparecen normalmente con la desaparición de las personas  mayores que suelen ser sus  mejores conocedores y usuarios.  Por otra parte,  también tenemos la sospecha de que algunos de los nombres documentados pueden estar  adulterados por múltiples  razones. En relación con los dos aspectos  citados, me atrevo a pedirle su  colaboración, en primer lugar, para completar la lista que le adjunto, añadiendo  nombres olvidados  y, en segundo lugar, para  rectificar aquellos en los que perciba algún error .


Agradecido de antemano,

Emilio Nieto Ballester
Profesor de Filología Latina de la UAM"


La lista que envió y algunos más que he añadido de Campillanos que me iban diciendo tengo estos;
Por favor leer a ver si alguna está mal escrita o recordáis alguna más. GRACIAS.  







Alto de la cebada
Arroyo  de la mora
Barranco ceboso  (antena televisión)
Boca de la hoz (Valdemoro)
Camino del cementerio
Camino del collao blanco
Canaleja
Canalón de los rubiales
Cañada molina
Cañadizos
Cega las casas
Cerca la viuda (abuela o tia de Fausto)
Cerca las eras
Cerro marigarcía
Cerro salobral
Charca campillo
Collado del enebron
Colochas
corral tio marcelo
Cubero
Cubillejo
El artigazo (artigareo)
El barranco del hoyo
El campillo
El cañuelo
El cerrito el cabezuelo
el chaparral de la mata
El collado el campillo
El corral de la muela
El cubillejo
El enebral
El hornillo
El hoyo
El mojon de la joya
El navajuelo
El pajarejo
El peñoncillo
El pino chamorro
El poyal
El pozo del tio serrano
El prado el medio
El prado la tejera
El prado redondo
El praillo
El prao Villarejo
El puntal del hoyo
El regajo
El ribazón
El rocho del tio Nino
El rodeo
El sabinar
El santo
El sesterillo
El tesoro
El Vallejo la muela
El Vallejo las caleras
Eras de las fuentes?????
Espinarejo
Frontón
Fuente artesa (Valdemoro)
Fuente de pedro novélez
Fuente del cura
Fuente del hornillo
Fuente del pinillo
Fuente el enebrillo
Fuente jordana
Fuente las bragas
fuente toconaHondillo
Hoya de Juan Abarcas
Hoya del tio mingo
Hoya herradura
La canaleja
La careruela
La cerca la viuda
La charca del campillo
La colocha de la ra
La colmenilla
La coronilla
La cruz de Benito
La cruz de la tonta valdemoro
La cruz del moreno
La cruz del sarrion
La fuente abajo
La fuente arriba
La fuente el ribazo
La fuente las bragas
La fuente los renacuajos
La fuente Marigarcía
La Herrería
La herrería
La hoya de la tia colasa
La hoya del tio Mingo
La hoya juan abarca
La hoyona???????
La hoz del cubero
La juan blandiza
La Juan Blandiza
La loma
La loma del rio
La loma ontaza
La losilla
La mirilla
La molatilla
La muela
La nava del medio
La nava del medio
La nava hondonera
La peña los ardachos
La pililla?????
La pinilla??????
La Ra
La rubializa
La sapera
La solana
La solana del campillo
La somailla
La vereda los montecillos
la veguilla
Las cabezuelas
Las colochas del tio borregas?????
Las eras altas
Las eras bajas
Las hazas
Las hontezuelas
Las majaillas
Las praeras
Las ratoneras??? cañete
Las socarrinillas
Las suertes largas
Las tinadas de las ontezuelas
Las tinadas del hoyo
Loma
Loma del cambronal???? cañete
Loma del rio
Los centenares
Los cercaos de valdeliebres
Los montecillos
Los rochones
Los rubiales
Majada las vacas
Mirilla
Mojon moya???????
Molino
Molino el medio
Molino la herrería
Molino tio Tiburcio
Nava el medio
Nava hondonera
Nava jarcisancho????? valdemoro
Peña la hiedra???? cañete
Pino chamorro
Portera de valdemeca
Pozo del campillo
Prado hunoso el pozo el caolí
Prado la tejera
Prado redondo
Prao hontanar
Prao Villarejo
Rento del tío agallón
Ribazón
Rinconada
Rubiales
Sabina raso
Solana de la nava el medio
Solana del campillo
Solanilla herraiz
Suertes largas
Tinada del hoyo
Umbría de la muela
Verdinal








Se añadirán nuevos nombres según vayáis diciendo en comentarios, facebook o emails
monicaelstak@gmail.com

Ultima actualización 14-04-2015

miércoles, 11 de abril de 2012

martes, 10 de abril de 2012

Procesión Domingo


La Virgen y su hijo salen de la iglesia pero pasean por el pueblo por distintas calles hasta encontrarse en la plaza, mientras se canta

La Virgen, con Judas colgado.

Preguntando a los lugareños, el señor Cesáreo Lahiguera nos cuenta, que al acabar la procesión los jóvenes apaleaban al Judas.

Si tenéis anécdotas, fotos, rezos etc podéis compartirlos con todos los campillanos 


sábado, 7 de abril de 2012

Torrijas


Receta de Torrijas, sacada de webosfritos.es  


En casa siempre se han hecho con dos almíbares diferentes: uno de vino y otro de leche. Las torrijas de vino se hacen más en Cuenca y las de leche en Guadalajara. En Madrid las he visto sin almíbar y espolvoreadas de azúcar y canela.




Receta
Ingredientes para las torrijas
2 barras de pan blanco duro
½ litro de leche
6 huevos para rebozarlas
Aceite de oliva virgen extra
1 palito de canela en rama
Ingredientes para el almíbar de vino
750 ml de un vino blanco bueno de vuestra zona
4 cucharadas de miel
La cáscara de media naranja
La cáscara de medio limón
2 palos de canela en rama
4 cucharadas soperas de azúcar
Ingredientes para el almíbar de leche
750 ml de leche
4 cucharadas de miel
La cáscara de media naranja
La cáscara de medio limón
2 palos de canela en rama
4 cucharadas soperas de azúcar
Preparación
1. Se pone en una cacerola la leche con un poco de canela en rama. Esperar hasta que hierva para que coja sabor. Dejar templar.
2. Cortar el pan en rodajas gordas. Pasarlas por la leche templada —dejar que se mojen bien, pero no demasiado para que no chorree— y luego por huevo bien batido.
3. Freír en abundante aceite hasta que queden doradas. Escurrirlas en papel de cocina. Os aconsejo que las friáis en una sartén amplia y con aceite abundante, porque si no en la ultima tanda de torrijas el aceite empieza a generar mucha espuma.
4. Para la preparación del almíbar de vino, añadir todos los ingredientes en la cacerola y ponerlo a hervir, dejar reducir un poco y rectificar de sabor depende de vuestros gustos más o menos dulces.
5. Para la preparación del almíbar de leche, hacer lo mismo, dejar reducir un poco y que impregnen los sabores.
6. Dejar templar antes de añadir las torrijas. Adornar con las cáscaras de limón y de naranja y los palitos de canela.
Mi truco para conseguir que estén deliciosas es no añadirle azúcar a la torrija en la leche que se pone para mojarla, y el almíbar hacerlo dulce pero reducirlo bastante para unificar sabores, de esta manera os aseguro que no está nada empalagosa.
¡Ti-pi-quí-si-mas!
¡Bue-ní-si-mas!



entrada orifinal  http://webosfritos.es/2008/02/torrijas/

viernes, 6 de abril de 2012

Guiso de Viernes Santo


Guiso de Viernes Santo o Cocido de Cuaresma, os dejo la receta y foto  COPIADA INTEGRAMENTE (para que luego no se me enfade nadie) de la web webosfritos.es

Receta
Ingredientes
2 patatas hermosas
Un lomo de bacalao en salazón
4 alcachofas hermosas
3 huevos para cocer
1 huevo para rebozar
Harina para rebozar
Aceite de oliva 0,4° para freír
Para el sofrito
Una cebolla pequeña
Un diente de ajo
1/2 cucharadita de pimentón
Una cucharadita de harina para el sofrito
Para añadir al guiso
Una yema de uno de los huevos cocidos
Un poco de pan de pueblo frito
Unos granos de pimienta
½ vasito de vino blanco de la zona
Un poco de perejil
Agua
Preparación
1. Desalar el bacalao durante 48 horas, sumergiéndolo en abundante agua fría y cambiándolo de agua cada 12 horas. Una hora antes de hacer el guiso meter el bacalao en leche fría. Cuando vayamos a utilizarlo dejar escurrir. Con esto conseguimos una carne de bacalao más jugosa y blanca.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.
3. Limpiar las alcachofas hasta dejar solo los corazones. Partirlos por la mitad.
4. Cocer los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo. Reservar una yema.
5. Salar —¡muy poco!— todos los ingredientes menos el bacalao.
6. Pasarlos por harina y huevo y freírlos en abundante aceite de oliva. Ponerlos en una cacerola.
7. Colar el aceite en el que hemos frito los ingredientes principales y poner un poco para hacer el sofrito.
8. Cortar un ajito y una cebolla en trocitos pequeños para pochar. Cuando estén pochados echar un poco de pimentón y una cucharadita de harina. Dar una vuelta, añadir el vino y volcar en la cacerola. Poner agua en cantidad suficiente para que se cueza el guiso bien, pero de manera que no floten los ingredientes.
9. En un poco de aceite freír una tostada de pan de pueblo. Reservar.
10. En un mortero machacar unos granos de pimienta y un poco de perejil, añadir el pan tostado y la yema reservada previamente, y machacar todo bien. Poner una pizca de agua para que se incorpore mejor al guiso y servirlo 5 minutos antes de que esté terminado. Este majado sirve para dar un toque especial y que coja la textura tan agradable de un buen guiso.
11. Servir inmediatamente.
Evidentemente a quienes os gusten las alcachofas y el bacalao, es plato de oblligada degustación, y de paso, aportamos un poco de vida a estos platos que me niego que entren en el apartado de “en peligro de extinción”.
Su de la Mancha


Feliz Viernes Santo!!!

jueves, 5 de abril de 2012

Semana Santa


Ya estamos en Semana Santa, no sé que se hará pero allí estaré, disculpas por el cartel cutre hecho a mano, pero es lo que hay con presupuesto cero
Feliz Semana Santa!!!!